En mi penúltima visita a Lima, invitado por ESSALUD para participar en un Seminario Internacional sobre Atención Primaria,fui entrevistado el 25 de agosto 2009 por el conocido periodista Jorge Bruce, en Radio Capital 96.7 en su ameno programa de las 15,30. Fue una entrevista de más de una hora sobre temas de salud pública que interesan al Perú, principalmente la obesidad.
Del resúmen del programa que la radio saca diariamente en internet en http://radio.capital.com.pe/jorgebruce/2009/08/25/39-por-ciento-de-limenas-sufre-de-obesidad/ saqué las siguientes líneas, que tienen un afán recordatorio:
"El 39 por ciento de limeñas sufre de sobrepeso u obesidad indicó el especialista en Medicina Preventiva Luis Fernando Rocabado Quevedo en Radio Capital 96.7 FM !Tú opinión importa! Rocabado señaló que la obesidad es un asunto de salud pública y la población está sometida a ambientes obesogénicos. Es decir hay muchos factores de presión entre ellos el del mercado que obliga a las personas a comer más a menos precio, como los denominados combos de comida rápida.
El especialista sugirió disminuir el consumo de alimentos grasosos y apostar por una comida sana. Precisó que por ejemplo es más saludable consumir pollo a la brasa, en vez del pollo broasters, éste último es hervido en aceite-anotó-“.
Para mi fue una interesante experiencia y considero una buena iniciativa de parte de mis anfitriones la de involucrarme en un programa de alta audiencia, donde hubo gran participación de parte de los radio escuchas limeños.
